教你自制爆米花

嗨，大家好，小编是大家身边的美食达人柒妹，很高兴今天给大家分享美食，平底锅自制爆米花，成本不到两块钱，5分钟一大锅，味道好极了。

 
我从超市买了3块5毛钱的玉米粒，可以做两次，把玉米粒清洗干净，擦干水分，热锅冷油倒入快速翻动，全程开中火，一定要不停的翻动，防止玉米粒炒不变黑，大概20秒钟就会有玉米粒爆开！

赶紧盖上锅盖，不然都会蹦出来，盖上锅盖后，端起锅不停的晃动，我们可以看到玉米粒不停地爆开，全部爆开之后，掀开锅盖是不是非常有成就感。

现在开始熬糖，锅中放少许油，加入50克白糖，等糖融化后要搅拌一下，等白糖全部融化，里面出现气泡，颜色变成红褐色，就可以关火了！

倒入爆米花翻拌均匀，这时候有一些会粘在一起，可以放凉后把它掰开，这样焦糖味的爆米花就做好了，放凉后非常的酥脆，甜甜的，非常好吃。好了今天柒妹就给大家分享到这里，各位小伙伴有什么美食分享？